みそあんの柏餅は、どこの地域で食べれらている？みそあんの柏餅は珍しい？

　端午の節句（子供の日＝５月５日）になると、全国各地で、柏餅が食べられます。つぶあんやこしあんの柏餅が多いですが、みそあんの柏餅もあります。みそあんの柏餅は、どこの地域で食べられているのでしょうか。また、みそあんの柏餅は珍しいのでしょうか。みそあんの柏餅についてまとめました。

みそあんの柏餅は、どこの地域で食べれらている？

こどもの日近辺に和菓子屋さん行くタイミングなかったので買いそびれてた柏餅。
だいぶ遅れたけど買えた。
柏餅はみそあん一択なんだけど、他にみそあん使ってる和菓子って、なんで無いんだろうか。
めちゃめちゃ美味いと思うんだけど、みそあん。 pic.twitter.com/rz1iVOg4h1

— 稲田徹 (@trombe_boss) May 9, 2024

　みそあんの柏餅は、どこの地域で食べれらているかという点に関して、官公庁などによる調査はありませんでした。このため、書籍や全国各地の和菓子店のホームページなどで調査してみました。

　白みそと白あんで作られるみそあんは、全国各地で食べられていますが、

　北海道
　東北（宮城県、青森県、秋田県など）
　関東（東京都、神奈川県、千葉県、茨城県など）
　中部（長野県、静岡県）
　関西（大阪府、京都府など）

　などで多く食べられていることがわかりました。この中でも、特に、東京都や京都府のみそあんの柏餅が人気となっていました。

　これに対して、九州や四国、中国地方などでは、みそあんの柏餅は東京都などと比べると、そう多くありません。

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みそあんの柏餅は珍しい？

久しぶりに京都の方へ街歩きウォークへ元気に出かけた母からの嬉しいお土産、出町ふたばの豆大福。そしてみそあんの柏餅！
ふたばさんの豆大福ほんとに久しぶりに食べれた〜やっぱり美味しい！お豆の食感好きー！
柏餅のみそあんはとろりとゆるめ、生姜の風味もあって変わってる！
面白いなあ✨ pic.twitter.com/lyNgCJF6K1

— くるみんみん (@runrunnas) May 24, 2024

　みそあんの柏餅は珍しい、という声もありましたが、以前と比べると、珍しいという声は減ってきているようです。美味しい食べ物は、どんどん全国に広まっていくということでしょう。

　柏餅は江戸時代中期から食べられるようになりました。最初は江戸で食べられましたが、参勤交代で諸大名がお国と江戸を往復するにつれて、端午の節句に柏餅を食べる習慣が全国に広がりました。

　柏餅の餡は以下のような変遷を経ています。

　江戸時代　みそあんや塩餡
　　　　　↓
　明治以降　小豆餡（つぶあん、こしあん）
　　　　　↓
　現代　小豆餡（つぶあん、こしあん）⁺チョコレート、キャラメル、チーズ、ヨーグルトなど

　小豆餡が主流ですが、餡も多様化してきたようです。みそあんの復活もその多様化の一環なのでしょうか。

まとめ　

皆様おはようございます。
今日は2024-05-11㈯です。

週末ですね、気合を入れて悔いなく過ごしましょう。

先日頂いた「たねや」さんの柏餅を食べました。
こしあん、つぶあん、みそあんの3種類でみそあんに関してはほんのり味噌を感じますという説明だったのですがガッツリ味噌でした。
満足です。 pic.twitter.com/mqic1ti3pZ

— 明後日を見つめるプレーリードッグ (@pondes35358) May 10, 2024

　季節に合わせて、食べ物を楽しむ。みそあんの柏餅も、その一品に加えたら、いいですね。